Wisata Kuliner Sumenep – Untuk menarik minat pelancong mengunjungi suatu daerah selain keindahan alamnya. Kuliner khas suatu daerah juga merupakan kekayaan budaya yang diwariskan secara turun temurun oleh para leluhur, dan harus dijaga agar tidak punah.

Kaldu Kokot Wisata Kuliner Khas Sumenep

Kaldu Kokot – Sumenep

Begitupun juga Madura, dari sekian banyak kuliner yang ada di menu ada salah satu menu kuliner khas yaitu Kokot alias Kikil menjadi makanan rakyat yang populer di kalangan masyarakat Kabupaten Sumenep, Pulau Madura. Dipadu dengan aneka bahan lokal, Kokot umumnya diolah menjadi masakan Kaldu Kokot dan soto kokot.

Perbedaan dua olahan Kokot ini pun hanya terletak pada penyajiannya. Soto kokot disajikan tanpa kacang hijau, sedangkan Kaldu Kokot disantap dengan campuran rebusan kacang hijau. Kalau Anda sedang jalan-jalan ke Sumenep, belum lengkap rasanya perjalanan Anda kalau tidak mencicipi kuliner khas Sumenep ini. Selain rasanya yang nikmat, harganya  terjangkau dan bisa membuat Anda kenyang.

Kaldu Kokot Wisata Kuliner Khas Sumenep
Wisata Kuliner Sumenep – Kaldu Kokot

Dimasak dari jeroan, sumsum, dan kaki sapi, kokot adalah masakan yang mampu menumbuhkan rasa rindu pada Madura. Kaldu Kokot merupakan kuliner sejenis sop dengan bahan utama kacang kedelai atau kacang hijau yang direbus dengan berbagai macam bumbu khas jawa seperti bawang merah, bawang putih, jahe, pala, dan daun bawang.

Kuahnya agak kental dengan tambahan potongan kikil kaki sapi, kadang juga ada yang menyajikannya dengan tulang kaki sapi, lalu ditambah dengan bumbu dari ulegan kacang dan petis.  Kaldu Kokot biasanya disajikan dengan lontong yang sudah dipotong-potong atau dibiarkan utuh, ada juga yang menambahkan singkong goreng atau singkong rebus sebagai pengganti lontong.

Tempat yang paling terkenal untuk kuliner yang satu ini adalah di belakang museum Keraton Sumenep, tempat yang cukup strategis karena berada di alun alun kota Sumenep. Harga yang harus di bayarkan sekitar Rp. 30.000,- perporsi, harga yang sebanding untuk seporsi kuliner yang akan memanjakan lidah.

Baca juga:  Pesona Pasir Pantai Unik dan Pantai Kahuripan Gili Genting

Banyak yang telah membuktikan kelezatan kuliner ini. Sekarang giliran Anda untuk mencobanya. Yuk berkunjung ke sumenep. Jawara Tour & Travel siap menemani wisata kuliner Anda. Cek paket wisata.

Rental Mobil | Bus Pariwisata | Biro Perjalanan | Jadwal Travel | Penginapan | Toko Oleh-Oleh